Filetti Di Pollo In Graticola

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Origano
• Brandy: Poco
• Alcool A 95 Gradi
• Filetti Di Pollo: 4
• Trito Di Prezzemolo E Salvia: 1

Preparazione

Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe.

Passo 2

Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora.

Passo 3

Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata.

Passo 4

Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.