Filetti Di Trota Affumicata Con Insalata Verde

Ingrediente principale

Trota

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Panna: 1 Cucchiaio
• Limone (succo): 1
• Rafano Grattugiato: 1 Cucchiaio
• Aneto Tritato: 1 Cucchiaino
• Filetti Di Trota Affumicata: 2
• Insalata Verde Mista: 200 G
• Crema Di Latte Acida: 15 Cl
• Crescione Tritato: 1 Cucchiaio
• Pomodorini Da Cocktail (facoltativo): Alcuni

Preparazione

Spellate le trote e tagliatele a filetti, pulite l'insalata, lavatela e fatela scolare.

Passo 2

Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti.

Passo 3

Disponete ad arte le foglie d'insalata sul piatto, cospargetele con la salsa ed eventualmente guarnitele con dei pomodorini da cocktail.