Filetto Ai Pistacchi

Ingrediente principale

Bue

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Farina
• Brodo
• Pistacchi: 25 G
• Filetto Di Bue: 500 G

Preparazione

Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio.

Passo 2

Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.