Filetto Di Maiale Al Forno Con Patate

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Rosmarino: 1 Rametto
• Filetto Di Maiale: 1500 G
• Patate A Tocchetti: 1000 G

Preparazione

Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio.

Passo 2

Far rosolare sul fornello finché si sarà  formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20'.

Passo 3

Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e mezza circa.