Filetto Di Maiale All'ananas

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Succo D'arancia: 1 Bicchiere
• Zucchero Di Canna: 1 Cucchiaino
• Ananas: 1
• Filetto Di Maiale: 500 G

Preparazione

Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.

Passo 2

Disporli in una terrina e marinarli nel succo d'arancia per 2 ore.

Passo 3

Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.

Passo 4

Cuocere sulla griglia già  calda per 15 minuti.

Passo 5

Pelare l'arancia e tagliarla a fette.

Passo 6

Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.

Passo 7

Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d'arancia.

Passo 8

Servire con fette d'arancia e di ananas.