Filetto Di Maiale Alla Mediterranea

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Acciughe: 2
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Capperi: 2 Cucchiai
• Limone (succo): 1/2
• Origano Fresco: 1 Mazzetto
• Filetto Di Maiale Di 600 G: 1
• Brodo Granulare Speciale Knorr: 1 Cucchiaio

Preparazione

In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20', controllate che il sugo sia ben addensato.

Passo 2

Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo.

Passo 3

Servite ben caldo.

Passo 4

Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.