Filetto Di Manzo Con Besciamella

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Noce Moscata: Poca
• Tuorlo D'uovo: 1
• Besciamella
• Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno: 4

Preparazione

Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo.

Passo 2

Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella.

Passo 3

Passate in forno caldo per dieci minuti.