Filetto Di Manzo Con Salsa Di Noci

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Basilico
• Tuorli D'uovo: 3
• Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Noci: 4
• Filetti Di Manzo Di 200 G Ognuno: 4

Preparazione

Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo.

Passo 2

In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati.

Passo 3

Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite.