Filetto Steccato

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Burro
• Prezzemolo
• Olive Verdi
• Besciamella: 20 Cl
• Filetto Di Manzo: 750 G

Preparazione

Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.

Passo 2

Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.

Passo 3

Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.