Finocchi Al Gratin

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina: 50 G
• Burro: 50 G
• Latte: 50 Cl
• Noce Moscata
• Formaggio Parmigiano: 1 Cucchiaio
• Finocchi: 5
• Per La Besciamella:

Preparazione

Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.

Passo 2

Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.

Passo 3

Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.

Passo 4

Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.