Finocchi Alla Fontina

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 10 Cl
• Sale
• Pepe
• Burro: 80 G
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Finocchi: 1000 G
• Formaggio Fontina A Fette Sottili: 150 G

Preparazione

Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata.

Passo 2

Scolarli e tagliarli a metà .

Passo 3

Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna.

Passo 4

Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina.

Passo 5

Passarli in forno caldo a 200 gradi finché il formaggio sarà  fuso e leggermente dorato.