Carciofi
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Lessare i carciofi.
Disporre ciascun fondo di carciofo su una fetta di pane tostato.
Versarvi della besciamella e cospargere con il groviera grattugiato.
Mettere qualche minuto in forno a 170 gradi.
Prima di servire cospargere di prezzemolo.