Frittata Al Pangrattato

Ingrediente principale

Pangrattato

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 2 Pizzichi
• Pangrattato: 80 G
• Burro: 30 G
• Pepe Bianco: 1 Pizzico
• Latte: 1 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano: 50 G

Preparazione

Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe.

Passo 2

In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti.

Passo 3

Servite questa delicata preparazione ben calda.