Frittata Alla Mozzarella

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale
• Pepe
• Basilico
• Burro: 40 G
• Formaggio Parmigiano: 30 G
• Mozzarella: 120 G

Preparazione

Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato.

Passo 2

Tagliate la mozzarella a fettine sottili.

Passo 3

Fate sciogliere metà  burro in una padella.

Passo 4

Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato.

Passo 5

Giratela e cuocete dall'altra parte.

Passo 6

Servite ben calda.