Frittata Dell'orto

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale
• Insalata Lattuga: 1 Cespo
• Burro: 50 G
• Formaggio Provolone: 50 G
• Insalata Di Chioggia: 1 Cespo

Preparazione

Lavare e sgrondare bene le insalate.

Passo 2

Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale.

Passo 3

Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate.

Passo 4

Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.