Frittata Di Moleche

Ingrediente principale

Moleche

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina
• Prezzemolo Tritato Finemente
• Moleche: 500 G

Preparazione

Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.

Passo 2

Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.