Frittata Di Riso

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pepe
• Burro: 30 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 40 G
• Scalogno: 1
• Riso Lessato: 300 G

Preparazione

In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno.

Passo 2

Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano.

Passo 3

Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario.

Passo 4

Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.