Frittella Polacca

Ingrediente principale

Formaggio

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Cucchiaio
• Zucchero
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Farina: 225 G
• Burro: 25 G
• Acqua: 30 Cl
• Latte: 30 Cl
• Noce Moscata: 1
• Tuorlo D'uovo: 1
• Per Il Ripieno:
• Essenza Di Vaniglia: 1 Cucchiaio
• Per L'impasto:
• Formaggio A Scaglie: 250 G

Preparazione

Prima fate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti fino a formare una crema.

Passo 2

Per le frittelle, mettete la farina in una scodella larga.

Passo 3

Aggiungetevi tre tuorli d'uovo, latte, acqua, olio e noce moscata e mescolate insieme.

Passo 4

In una scodella separata, sbattete il bianco delle uova con il sale.

Passo 5

Scaldate una padella e ungetela di olio.

Passo 6

Versatevi la pasta e cuocete per 1-2 minuti circa.

Passo 7

Mettete poi un po' di ripieno e piegate.