Frittelle Al Bacon

Ingrediente principale

Bacon

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato: 1/2 Cucchiaio
• Olio D'oliva: Abbondante
• Burro: Poco
• Pepe Nero: 1 Pizzico
• Bacon: 3 Fette
• Senape: 1 Puntina
• Pasta Per Bignè

Preparazione

Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte.

Passo 2

In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape.

Passo 3

Incorporate questo composto alla pasta per bignè.

Passo 4

Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti.

Passo 5

Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate.

Passo 6

Servitele ben calde.