Frittelle Al Camembert

Ingrediente principale

Formaggio Camembert

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Farina: 2 Cucchiai
• Olio Per Friggere
• Mele: 2
• Formaggio Camembert: 1
• Mollica Di Pane Secco: 50 G
• Peperoncino Di Caienna: 1 Pizzico

Preparazione

Tagliate il camembert in otto parti uguali.

Passo 2

Grattugiate la mollica del pane.

Passo 3

Sbattete le uova.

Passo 4

Mescolate la farina al peperoncino di caienna.

Passo 5

Passate ogni porzione di camembert prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.

Passo 6

Scaldate abbondante olio in una friggitrice o in una padella finché non raggiunge il calore giusto per friggere (provate a immergere un pezzettino di pane: deve venire immediatamente a galla e dorarsi in un minuto).

Passo 7

Fate friggere le porzioni di camembert finché siano ben dorate (circa un minuto) e asciugatele con carta assorbente.

Passo 8

Lavate le mele, tagliatele in quarti e disponetele tra le frittelle sul piatto da portate.

Passo 9

Le frittelle devono essere servite ben calde.