Frittelle Alle Prugne Secche E Al Cioccolato

Ingrediente principale

Prugne Secche

Persone

4

Ingredienti

• Mandorle: 30 G
• Zucchero A Velo: 20 G
• Cioccolata: 50 G
• Grasso Per Dolci
• Pasta Per Dolci
• Prugne Secche Grandi Disossate: 200 G

Preparazione

Lasciate a mollo le prugne per un periodo da 2 a 4 ore, a seconda di quanto sono secche, scolatele, farcitele con le mandorle, unitele alla pasta e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso caldo.

Passo 2

Scolatele, arrotolatele in cioccolata grattugiata fine mischiata con zucchero a velo e servitele.

Passo 3

Queste frittelle sono ancora più buone se servite con una salsa alla vaniglia o dello chadeau.