Frittelle Della Nonna

Ingrediente principale

Uvetta Sultanina

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Zucchero: 4 Cucchiai
• Olio D'oliva
• Farina: 500 G
• Burro: 80 G
• Latte: 2 Bicchieri
• Uvetta Sultanina: 200 G
• Rum: 1 Bicchierino
• Zucchero A Velo
• Lievito: 1 Bustina

Preparazione

Ammorbidire l'uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.

Passo 2

Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata.

Passo 3

Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.

Passo 4

Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle.

Passo 5

Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.