Frittelle Di Barbabietole

Ingrediente principale

Barbabietola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva: Abbondante
• Aglio: 1 Spicchio
• Farina
• Latte: 2 Cucchiai
• Uovo: 1
• Barbabietola Grande: 1

Preparazione

Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm.

Passo 2

Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d'aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe.

Passo 3

In 1 terrina sbattere l'uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte.

Passo 4

Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell'uovo e nel pangrattato.

Passo 5

Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde.