Munirsi di un paio di forbicione, di una scala e di un recipiente capace (stile insalatiera di plastica).
Passo 2
Andare a fare incetta di fiori d'acacia.
Passo 3
Ricordarsi che le acacie sono notevolmente spinose e che i fiori d'acacia sono anche il cibo preferito dalle api, che potrebbero non gradire la vostra competizione.
Passo 4
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Passo 5
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Passo 6
Ma per le frittelle si affronta questo ed altro! Pulire i fiori d'acacia, eliminando soprattutto tutti gli insetti che vi abitano (alcune popolazioni africane mangiano le formiche, ma non le ho mai provate e non me la sento di consigliarvelo).
Passo 7
Preparare una pastella con 3 uova, 100 g di farina, 100 g di zucchero (assolutamente non vanigliato), tanto latte quanto basta per renderla piuttosto liquida ed un cucchiaino di lievito.
Passo 8
Queste dosi bastano per un'insalatiera della capienza di un litro e mezzo piena di fiori puliti.
