Frittelle Di Mele

Ingrediente principale

Mele

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Zucchero: 2 Cucchiai
• Farina: 250 G
• Uvetta Sultanina: 60 G
• Zucchero A Velo
• Mele Renette: 2
• Lievito Di Birra: 25 G
• Cedro Candito: 40 G
• Olio Di Semi D'arachidi

Preparazione

Stemperare il lievito in poco latte tiepido.

Passo 2

Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina.

Passo 3

Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini.

Passo 4

Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora.

Passo 5

Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai.

Passo 6

Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.