Frittelle Di Riso E Mele

Ingrediente principale

Mele

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 70 G
• Olio D'oliva
• Farina: 50 G
• Latte: 150 G
• Rum: 2 Cucchiai
• Riso: 200 G
• Zucchero A Velo
• Cacao Amaro: 1 Cucchiaio
• Mele: 500 G

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte, versarvi il riso e cuocerlo coperto fino a totale assorbimento del latte.

Passo 2

Unire lo zucchero e far intiepidire.

Passo 3

Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, 2 cucchiai di rum, 1 di cacao, la farina e mescolare fino ad ottenere un composto non troppo denso.

Passo 4

Friggere il composto a cucchiaiate in olio bollente e servire le frittelle cosparse di zucchero a velo.