Frittelle Di Zucca

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Olio D'oliva: Abbondante
• Farina: 3 Cucchiai
• Uovo: 1
• Birra Chiara
• Rafano Grattugiato: 1/2 Cucchiaio
• Zucca Pulita: 800 G

Preparazione

Tagliare la zucca a fettine sottili.

Passo 2

Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà  per ottenere una crema fluida.

Passo 3

Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.