Frittelline Piemontesi

Ingrediente principale

Grissini

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 45 Cl
• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva
• Farina: 2 Cucchiai
• Brandy: 1 Cucchiaio
• Biscotti Amaretti: 4
• Zucchero Vanigliato: 3 Cucchiai
• Grissini: 130 G

Preparazione

Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà  risultare denso.

Passo 2

Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.

Passo 3

Cospargere di zucchero vanigliato e servire.