Frittini Di Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Acciughe: 120 G
• Ricotta: 400 G

Preparazione

Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate.

Passo 2

Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.