Sbucciate e tagliate a metà per il lungo le banane: mettetele sotto zucchero in un piatto e irroratele col maraschino, lasciandole macerare per mezz'ora.
Passo 2
Sollevatele asciutte e passatele nell'uovo sbattuto, poi nella polvere di grissino tritato.
Passo 3
Fatele dorare in burro caldissimo e spumeggiante.
Passo 4
Quando saranno tutte fritte spolverizzatele di zucchero a velo.
