Funghi Fritti

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Farina
• Funghi Porcini Con Cappella Grande: 6

Preparazione

Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione.

Passo 2

Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.