Funghi In Insalata

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale: Poco
• Pepe
• Olio D'oliva
• Formaggio Parmigiano: 50 G
• Funghi Porcini: 400 G
• Senape: 1 Cucchiaino
• Salsa Worcester: 2 Cucchiaini
• Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G

Preparazione

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido.

Passo 2

Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.

Passo 3

Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.

Passo 4

Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.

Passo 5

Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.