Tagliate a pezzi i peperoni e a bastoncini le zucchine.
Passo 3
Tagliate in 2 i fiori di zucca.
Passo 4
In una padella fate rosolare l'aglio col 4 cucchiai d'olio e quando sarà dorato eliminatelo.
Passo 5
Fatevi sciogliere le acciughe a fuoco basso dopodichè aggiungetevi i peperoni.
Passo 6
Dopo 5 minuti le zucchine e dopo altri 5 minuti i fiori di zucca.
Passo 7
Salate e cuocete a fuoco vivo per 15 minuti.
Passo 8
Lessate la pasta, passatela sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, rovesciatela nella padella con le verdure, unite la mozzarella a dadini, il grana e un pizzico di peperoncino.
