Fusilli Al Basilico

Ingrediente principale

Basilico

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: 1 Manciata
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 2 Spicchi
• Basilico
• Pasta Tipo Fusilli: 500 G
• Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato: 6 Cucchiai

Preparazione

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata.

Passo 2

Intanto preparare il condimento.

Passo 3

Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati.

Passo 4

In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti.

Passo 5

Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe.

Passo 6

Mescolare e servire.