Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Ingrediente principale

Peperoncino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 5 Spicchi
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 50 G
• Peperoncini Piccanti Secchi: 2
• Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi: 400 G

Preparazione

Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.