Fusilli Funghi, Zucchine E Speck

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Funghi Champignon: 8
• Zucchine: 3
• Formaggio Pecorino
• Pasta Tipo Fusilli: 500 G
• Speck A Dadini: 100 G

Preparazione

Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso.

Passo 2

Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.