Gamberetti In Crosta

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Timo
• Prezzemolo
• Porro: 1
• Zucchina: 1
• Formaggio Pecorino: 30 G
• Gamberetti Puliti: 600 G
• Pancarré Raffermo: 2 Fette

Preparazione

Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile.

Passo 2

Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro.

Passo 3

Grattugiare il formaggio.

Passo 4

Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare.

Passo 5

Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina.

Passo 6

Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.