Gamberi Al Pepe

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 1 Bicchiere
• Sale
• Burro: 80 G
• Carota
• Cipolla
• Sedano
• Vino Marsala: 1 Bicchiere
• Gamberi: 30
• Pepe Di Caienna

Preparazione

Pulire i gamberi e sgusciarli.

Passo 2

Metterli a rosolare in metà  burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale.

Passo 3

Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna.

Passo 4

Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.