Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore.
Passo 2
Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili.
Passo 3
Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore.
Passo 4
Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso.
Passo 5
Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.
