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SALUTE

Garganelli Con Zucchine

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Panna Liquida: 40 Cl
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Zafferano: 5 Bustine
  • Pasta Tipo Garganelli: 600 G
  • Zucchine Piccole Con Relativi Fiori: 2000 G
  • Senape Dolce (barattolini Da 125 G): 1 Barattolino

Preparazione

Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà  cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente.

Passo 2

Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando.

Passo 3

Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.



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