Birra Chiara
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Il 'Gargantua' è un semplice ma molto gradito punch a base di birra, di facile preparazione.
Fate scaldare in una casseruola la birra insieme allo sherry fino quasi all'ebollizione, zuccherate a piacere e sbriciolatevi dentro il pancarré.
Mettete le bucce di limone sul fondo di una terrina da punch e versatevi sopra il liquido bollente.
Aromatizzate con la noce moscata e servite il punch filtrandolo in bicchieri resistenti al calore.