Gateau Di Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Patate: 600 G
• Burro: 100 G
• Latte: 1 Bicchiere
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 1 Manciata
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Mozzarella: 1

Preparazione

Preparare un purè con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo.

Passo 2

Salare e disporre metà  del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata.

Passo 3

Sopra al purè fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce.

Passo 4

Completare con un altro strato di purè, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano.

Passo 5

Cuocere in forno caldo per 15 minuti.