Gelato Al Mais

Ingrediente principale

Mais

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Latte: 25 Cl
• Panna: 25 Cl
• Panna Montata
• Biscotti Amaretti
• Vaniglia: 1 Baccello
• Granella Di Cioccolato
• Mais Scolato E Passato Sotto L'acqua: 5 Cucchiai

Preparazione

Frullate il mais con il latte ed aggiungetelo alla panna ed al baccello di vaniglia, facendo scaldare il composto a fiamma dolce.

Passo 2

Togliete dal fuoco, senza fare bollire, ed unite lo zucchero mescolando per amalgamarlo bene.

Passo 3

Lasciate raffreddare, togliete il baccello di vaniglia, quindi mettetelo nella gelatiera (ottime anche quelle piccole da freezer) e fatela azionare.

Passo 4

Servitelo in coppette con ciuffetti di panna e con amaretti sbriciolati o con granelli di cioccolata.