Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.
Passo 2
Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro.
Passo 3
A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza.
Passo 4
Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.
Passo 5
Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.
Passo 6
Sbattere nuovamente il composto.
Passo 7
Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.
Passo 8
Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi.
Passo 9
Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get.
Passo 10
Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
