Gelato Alla Crema

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 100 Cl
• Zucchero: 200 G
• Tuorli D'uovo: 8

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la panna poco per volta, mescolando in continuazione.

Passo 2

Versare il composto ottenuto nella gelatiera già  fredda e azionare la macchina sino a raggiungere la consistenza desiderata (molte gelatiere hanno una frizione che arresta la pala mescolatrice al momento giusto).

Passo 3

Mettere in freezer per 1 o 2 ore.