Gelato Alla Crema Con Salsa Di Caffè

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Burro: 1 Noce
• Brandy: 1/2 Bicchierino
• Cioccolato Fondente: 120 G
• Caffè: 1/2 Tazzina
• Mandarini: 2
• Gelato Alla Crema: 4 Coppe
• Biscotti Savoiardi: 60 G

Preparazione

Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy.

Passo 2

Mescolate caff?e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato.

Passo 3

Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli albumi montati a neve.

Passo 4

Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.