Gelato Alla Crema
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Ritagliate un rettangolo di carta oleata e posateci sopra un rettangolo di pan di Spagna leggermente bagnato con il liquore.
Formate 2 strati di gelato (1 strato alla crema e 1 al cioccolato) e ricoprite il tutto con gi albumi che avrete montato a neve insieme allo zucchero.
Mettete in forno già caldo per qualche minuto e cioè fino a quando diventerà dorato in superficie e servite subito.
