Gelato Del Bosco

Ingrediente principale

Sciroppo Di Mirtilli

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 120 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Panna Fresca: 100 Cl
• Zucchero A Velo: 30 G
• Sciroppo Di Lamponi: 1/2 Bicchiere
• Sciroppo Di Mirtilli: 1/2 Bicchiere

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.

Passo 2

Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo.

Passo 3

Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà  di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore.

Passo 4

Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.