Gelato Di Albicocche

Ingrediente principale

Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 300 G
• Panna Montata
• Albicocche: 300 G

Preparazione

Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.

Passo 2

Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna.

Passo 3

Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.