Gelee Di Litchi

Ingrediente principale

Litchi

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 2 Cucchiai
• Acqua: 10 Cl
• Liquore Di Litchi: 30 Cl
• Colla Di Pesce In Fogli: 8 G
• Litchi (preferibilmente Freschi): 12

Preparazione

Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire.

Passo 2

In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero.

Passo 3

Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido.

Passo 4

Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico.

Passo 5

Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà  in una gelatina trasparente.

Passo 6

Servite come dessert.